珊米的部落格 Sammi's blog

#是美食呦(●’◡’●)ﾉ• 台中

位於五權西六街的 @folk_gathering

整棟清水模建築給人一種沉穩的感覺
木質家俱的點綴讓冰冷風格的建築多了溫度

店內座位不多 沒有過多的打燈
幾乎是靠門口落地窗做為主要明亮來源
也不會有太多的裝飾
主要都以植栽或是大地色擺設品
音樂可以聽到卻不會太過刺耳
在這裡可以感受靜謐美好的氛圍

其中我最喜歡靠近櫃台上方的天景窗
一抬頭便可仰望藍天白雲
方窗更使其像一幅會隨時間變化的畫

店內主要就是咖啡飲品
甜點品項則是不定期推出
所以每次去都可能會有不同的驚喜~

門口區也有寫上今日販售甜點，以及飲用水跟面紙可自取
另外一區還有販售澳洲進口蠟燭可以購買~

#拿鐵
咖啡與牛奶的比例剛剛好，
咖啡的香氣與苦味都可以感受到
牛奶的香甜中和咖啡苦澀味

#抹茶牛奶
抹茶不會太過濃厚到變成苦味過多
牛奶香醇濃郁 兩者比例恰到好處

兩杯都有些許苦味，
配著甜點便能中和甜膩感

#檸檬磅蛋糕
檸檬系列的甜品
其實我最怕就是過於死甜
吃不到檸檬酸味

店家的磅蛋糕
酸甜滋味皆能品嚐到
蛋糕口感扎實不鬆散
細嚼可以感受到檸檬清香
上方的糖霜真的是不可或缺

#提拉米蘇
店家的提拉米蘇是走比較傳統義式風格
所以不是固體類似於蛋糕的形式
口感香甜綿密 內裡的手指餅乾被咖啡完美注入
整體甜度比較高，但也不會死甜 吃不到香氣

老闆娘除了跟我們介紹了餐點 還有店家經營的想法
從店家的裝潢或是經營模式也能看出
是一位很有自己見解、不隨波逐流的台灣青年

店內的經營時間可以直接看IG官方更準確
想在喧囂熱鬧、五光十色的城市中感受一絲沉靜安穩、給自己喘口氣的時候
 @folk_gathering 是一個很棒的所在

【Folk Gathering盒裝甜點販售中】

~~有興趣的朋友們可以點擊此處進入訂購表單~~

🔍店家資訊
【Folk Gathering】
IG
☞ @folk_gathering
營業時間
☞ 可以直接洽詢官方 @folk_gathering
地址
☞ 403台中市西區五權西六街136巷6之1號

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