珊米∠( ᐛ 」∠)＿

【前言】書法居然也能融入質感咖啡廳!

「沉穩內斂」、「靜心肅靜」是我對於書法第一印象，感覺學書法的空間都是需要靜、穩、默的氛圍，而近年會看到書法的地方大多是藝術展、心經抄寫又或是剛過完年貼上的春聯，如此的低頻率接觸確實給人一種非生活化的距離感

但在台中西區有間老宅餐廳，將書法融入店內，甚至將其作為主軸、致力於推廣書法日常化，馬上來跟大家分享這間特色餐廳- #啡墨

【環境】日式簡約配上老闆親自創作的書法藝術

位於五權西六街的【啡墨coffeeink】，巷弄內的一間老式民宅改建的餐廳，還沒踏進店內就可以看到筆墨的痕跡；店外沒有太多裝飾，僅以植栽來調和原始老宅的冷色調灰石牆

早期的住宅就是帶有小庭院，啡墨將此處完美保留，鋪上碎白石並擺了一組露營風桌椅，上方還有樹叢遮蔽陽光，是個愜意戶外區

一樓空間僅一個小小吧台區+窗邊小桌，可以跟老闆聊天、欣賞飲品調製過程

落地窗可讓白天自然光溫柔地透入店內，搭配幾盞日式風格小吊燈，整個店內亮度不會過於刺眼也不會昏暗；上二樓的通道以半拱門設計，讓生硬的冷建築多了些許柔和感

店裡有販售咖啡豆與咖啡杯周邊，上面都是店家親自書寫的文墨，字體很有特色，介於公正清楚楷體與自在隨意草書之間，我個人最喜歡「平安即是福」那組字，多了一股俏皮感~

往二樓用餐區的路上，會經過衛生間和老闆創作的書法小區；店裡各式藝文書法作品，想必都是從這裡誕生；原以為只是純欣賞的空間，後來看其他來店的客人分享好像式可以親自體驗! (如有興趣了解書法技巧，老闆有開付費課程喔!)

二樓相對比較昏暗，但我覺得更有氛圍，很適合來這裡放鬆、喝杯咖啡發發呆

店內採掃QRcode線上點餐功能，連點餐指示牌都用親自書寫，真的看得出老闆對書法的熱愛與宣揚熱忱

【餐點】精緻手做甜點與飲品，享受美好午後

甜點-巴斯克乳酪
真的對起司類蛋糕沒有抵抗力，巴斯克可以算是我心目中熱愛甜點前三名，好吃的巴斯克中心必得是入口即化的絲滑感，並帶有經烘烤而產生微焦香的厚實外皮，濃郁的口感與美式或氣泡水都很搭!

飲料-氣泡水|柚子
氣泡水也是現在人喜愛的飲品，比可樂雪碧熱量來的低，但又可以感受氣泡的沁涼醒腦感，最棒的是可以搭配自己喜歡的果醬，當天選柚子口味的，店家自製果醬不會過於死甜、可以吃的到果肉!!

個人覺得啡墨沒有印象中書法館那樣言肅靜默、但也比大眾咖啡廳靜謐安逸，是個在氛圍取得完美平衡的餐廳；目前除了咖啡、甜點，還有販售日式蕎麥麵、老闆手寫書法周邊、咖啡豆等多樣商品；在這個天天打字都用電子寫文的世代，不妨到這裡感受真實書法一筆一劃所帶來的力量與藝文之美!

*日式關東煮定食已停售

🔍店家資訊

【啡墨|咖啡x書法x蕎麥麵】
營業時間
☞︎ 星期日-四11:00-19:00（19:00以後預約制）
☞︎ 星期五-六11:00-20:00
地址
☞ 台中市西區五權西六街82巷21號
IG
☞ @coffeeink2020
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