泡芙一直給人的印象
就是圓圓的形狀,內部空心擠入奶油
而且上方的塔皮都烤到金黃酥脆
外酥內軟的口感真的非常好吃
但是長條形的泡芙你們有看過嗎?
今天跟大家分享來自 #貪吃狗 的特別的小甜點
貪吃狗的英文取名為Greedy Beagle
也就是貪吃的米格魯
因為店家就是養了一隻超可愛的米格魯啦😆️
LOGO也將狗狗跟跟奶油完美結合
就像一個可愛的米格魯甜點
販售的品項很多樣
有他們家特色招牌
也就是長條形的 #棒棒泡芙
另外也有常見的日式泡芙
蜂蜜可頌巴斯克乳酪蛋糕生乳酪塔丹麥菠蘿還有各式各樣的咖啡茶飲
因為我是網購
所以我沒有買飲品
但我覺得如果在店內享用
點杯飲品像是拿鐵咖啡或是金萱茶
都是和甜點非常搭的!
我買了他們家招牌棒棒泡芙
還有丹麥菠蘿
棒棒泡芙主要就是生乳卡士達口味
另外還有季節限定
目前有推出金棗檸檬金棗芒果芋頭草莓
但都是隨原物料季節產量而調整
所以不一定都會有喔 有特別想買來嚐嚐的朋友們
建議預先與店家詢問
我覺得棒棒泡芙有一個很棒的點
就是由於他的形狀是長條形
方便拿取與就口品嚐
如果是原型泡芙很容嘴角兩邊都是碎屑
生乳卡士達真的很讚
奶香濃郁 濃稠度適中 不會太稀
但也不會濃到容易膩口
季節限定我則是吃芋頭口味
店家是把芋泥處理的非常細膩
所以沒有什麼芋頭的顆粒感
質地跟卡士達很像
只是細細品嚐你可以慢慢感受到芋頭的香氣
要注意吃的時候底下要接一下盤子
因為要擠入內餡他兩邊都有戳洞
吃一邊 另一邊很容易被推出內餡🤣
丹麥菠蘿這次會買是因為
我本身就很愛吃菠蘿麵包
上面的酥皮真的讓我愛不釋手
而且他有一個口味是黑糖珍珠!!
真的是一整顆都我的愛啊
黑糖珍珠比較像是寒天的口感
即使冰凍過也不會中心硬化
香甜軟糯非常彈牙
細細品嚐黑糖香氣在嘴裡散開
除了珍珠也有生乳餡
奶香十足 相輔相成
吃了一顆我也想是在喝一杯黑糖珍珠鮮奶
另外還買了巧克力口味
我本來擔心會太過於甜膩 但是我擔心錯了
他是那種濃郁不膩口
可以細品出巧克力香氣與質地
丹麥菠蘿真的是超級酥脆啊
不過太酥脆邊吃邊掉哈哈
我也是用盤子接著
最後再吃酥皮真的好讚
(不浪費任何一口
貪吃狗在台北與宜蘭有實體店面
不過光去台北買
在帶回來台中 這樣來回折騰
只怕影響了甜點的最佳口感
關於保存方式
-實體門市購買-
1.棒棒泡芙日式泡芙蜂蜜可頌丹麥菠蘿
建議:2小時內放入冷凍、五日內食用完畢
2.乳酪蛋糕生乳酪塔
建議:冷藏三日內食用完畢
-冷凍宅配-
所有產品
建議:冷凍14日內食用完畢
所以我也是選擇了冷凍宅配
可以存放的時間也比較久
店家也提供了加熱食用方式
可以選擇烤箱或是電鍋
烤箱蠻常見 但可用電鍋加熱甜點
倒是第一次看過😆
-烤箱的加熱步驟-
1.烤箱預熱160度
2.放入甜點,烤個3分鐘
3.烤完之後讓甜點停留在烤箱
·棒棒泡芙日式泡芙蜂蜜可頌:停留5分鐘
·丹麥菠蘿:停留15分鐘
-電鍋的加熱步驟-
1.電鍋內鋪一張廚房紙巾或蒸籠紙再放上甜點
2.電鍋開啟加熱
·棒棒泡芙日式泡芙蜂蜜可頌:20分鐘
·丹麥菠蘿:35分鐘
*注意以時間為主,即使電鍋開關已經跳起
加熱之後口感外層酥脆,香氣圍繞在整個房間內
內裡的內餡微微融化,但還能吃到冰涼的口感
所以有了外酥內軟、外冷內熱的反差口感
而且不輸給剛出爐的口感喔
不過我也有看了店內的環境
真的好喜歡店內的氛圍
未來有機會希望也能去台北品嚐看看!
下方資訊分享給大家
官方LINE
︎ https://liff.line.me/1645278921-kWRPP32q/?accountId=565cmfxs
官方網站
︎ https://www.greedybeagle.com/
臉書粉絲專頁
︎︎︎︎ https://www.facebook.com/greedybeagletw
🔍店家資訊
【Greedy Beagle 貪吃狗-台北雙連店】
營業時間
︎ 12:30-15:00;17:00-19:30(週一休)
電話
︎ 0900 480 856
地址
10491台北市中山區民生西路66巷15號1樓
🔍店家資訊
【Greedy Beagle 貪吃狗-宜蘭羅東店】
營業時間
︎ 12:00-19:00(週一休)
電話
︎ 0938 569 006
地址
235號中山路三段羅東鎮宜蘭縣265
🔍店家資訊
【Greedy Beagle 貪吃狗-宜蘭民族店】
營業時間
︎ 12:00-19:00(週一休)
電話
︎ 0928 681 997
地址
宜蘭市民族路124號
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珊米生活分享 (6)